март 22, 2010

Манхатан (Manhattan)

Posted in Вермут, Коктейли, Уиски tagged , , , at 12:56 pm от drinksallaround

Манхатан (Manhattan)

Манхатaн (Manhattan)

Кратка история:

За създаването на коктейла Манхатан се разказват две истории – първата ни отвежда в далечната 1846-та година, когато барман от Мериленд забъркал напитката докато се опитвал да съживи свой клиент, ранен на дуел. За съжаление историята не казва дали е успял. 🙂

Другата история ни води в клуб Манхатaн в Ню Йорк, където Джени Джером (Jennie Jerome), майката на Уинстън Чърчил (Winston Churchill), организирала в началото на 70-те банкет в чест на кандидата за президент Губернатор Самюел Тилдън (Samuel J. Tilden). Самото измисляне се приписва на доктор Ян Маршал (Dr. Iain Marshall), присъствал на събитието. Поради успеха на банкета коктейла добил известност в светското общество и получил името си от клуба, в който е измислен – Коктейл Манхатан.

Съставки:

  • 2 oz (~60мл) уиски
  • 1 oz (~28мл) сладък червен вермут
  • две – три капки Angostura bitters

Приготвяне:

Сипвате съставките в  шейкър-чаша, добавяте 4 или 5 кубчета лед и хубаво разбърквате. Прецеждате сместа в добре охладена коктейлна чаша.

Декорация:

Украсявате коктейла с червена коктейлна черешка с дръжка, пусната свободно на дъното на чашата. 🙂

Обобщение:

Манхатан е поредния класически коктейл, който ви представихме. Известен сред висшето общество, с гръмкото име на скъпия квартал на Ню Йорк, изискан с вкус на уиски и семпло украсен, Манхатан е прекрасно допълнение както на вашата бурна нощ и среща с приятели, така и на тихата, спокойна вечер с любим човек. Наздраве! 🙂

Advertisements