март 9, 2010

Мохито (Mojito)

Posted in Коктейли, Ром tagged , , at 5:03 pm от drinksallaround

Мохито (Mojito)


Кратка история:

Наред с пурите, Мохито е един от отличителните символи на Куба. Името на коктейла идва от африканската дума „mojo“, която значи „правя магия“. За Ърнест Хемингуей се говори, че е пиел Мохито в бар La Bodeguita del Medio в Хавана, а Джеймс Бонд е последвал неговия пример във филма Не умирай днес (Die Another Day).

Съставки:

  • 1.5 oz (~45 мл) бял ром (напр. Bacardi Superior)
  • 12 листчета прясна мента
  • 1/2 лайм
  • 2 с.л. захарен сироп или захар (бяла)
  • натрошен лед
  • газирана вода (сода)

Приготвяне:

Има два основни начина за приготвянето на Мохито – разликата е в това как се смесват ментата, лайма и захарта.

Начин 1:

  1. Намачквате листата от мента и ги слагате в чашата.
  2. Намачквате 1 лайм като го търкаляте с длан по твърда повърхност, за да можете след това да изцедите 1/2 от него в чашата (около 1/2 oz или 15 мл).
  3. Добавяте 2 с.л. захар и 1/2 чаша натрошен лед.
  4. Разбърквате, за да се смесят сока, ментата и захарта.
  5. Добавяте рома и още малко лед.
  6. Допълвате с малко сода до горе.

Начин 2:

  1. Слагате 2 с.л. захар във висока чаша.
  2. Добавяте листата от мента.
  3. Намачквате 1 лайм по гореописания начин, но след това го режете наполовина по дължина, и след това разрязвате едната половина на 4 парчета (пак по дължина) и ги пускате в чашата, след което мачкате с чукче (имаше го по едно време на промоция с бутилка Bacardi), така че сока да се смеси със захарта и аромата от ментата.
  4. Пълните с натрошен лед чашата на 3/4.
  5. Добавяте рома.
  6. Допълвате с малко сода до горе.

Декорация:

Слагате стръкче мента и 1-2 сламки.

Обобщение:

Няма съмнение, че Мохито е 100% летен коктейл – разхлаждащ и свеж, перфектен за горещи летни вечери 🙂


Advertisements

има 1 коментар »

  1. Започваме с Мохито, макар и неподходящ за зимното време навън, той беше първия ни домашно направен коктейл. 🙂


Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s

%d bloggers like this: